TikTok ha publicado su Discover List 2026, una selección de 50 creadores de todo el mundo a los que recomienda seguir. Entre estos tiktokers, divididos en cinco categorías (Educadores, Foodies, Iconos, Innovadores y Originadores, ligados al emprendimiento) se encuentra una única representante española: la almeriense Lucía Martínez (@lu.singluten), especializada en consejos de alimentación saludable y, claro, sin gluten.
Para realizar la selección, el equipo global de TikTok nominó a los creadores y evaluó cuáles de ellos han tenido un impacto significativo dentro y fuera de la aplicación durante los últimos seis meses. Para tomar la decisión final, tuvieron en cuenta aspectos tan diversos de los tiktokers como el número de publicaciones, visualizaciones, crecimiento de la cuenta, número de «me gusta», comentarios, interacciones con los seguidores y contenido que ha generado conversaciones.
¿Quién es Lu.singluten?
Lu.singluten es una creadora con una notable base de seguidores, y que no limita su presencia mediática a la plataforma de TikTok. En ella, cuenta con más de 210.000 seguidores y acumula ya 5,3 millones de me gusta, gracias a vídeos en los que explica cómo hacer masa madre, cómo cocinar pan sin gluten, hacer un kebab o explica conceptos útiles relacionados con la alimentación y la suplementación, como qué son las enzimas digestivas. Alguno de esos contenidos, como este sobre repostería sin gluten, cuentan sus reproducciones por (muchos) cientos de miles.
@lu.singluten el momento en el que más echo de menos el gluten: cuando hago masas 🥲💗 #singluten #glutenfree #celiacos #pansingluten #recetassingluten #chefsoftiktok ♬ Guess featuring billie eilish – Charli xcx & Billie Eilish
Pero además, Lucía también tiene presencia en Instagram (330.000 seguidores), YouTube (13.000 seguidores), Pinterest (8.000 seguidores) y un blog en el que reúne recetas y consejos de viaje para personas que necesitan comer sin gluten. Además, durante el año pasado, ayudó a crear contenido para la sección de gastronomía de la web de Telecinco.
Ante este reconocimiento, Lucía ha explicado que “aparecer en la categoría Foodie de la Discover List 2026 me parece un reconocimiento significativo al trabajo y la dedicación de hacer que la cocina sin gluten sea accesible e inspiradora. Valida mi objetivo de demostrar que el contenido gastronómico puede ser creativo, divertido e inclusivo, al tiempo que conecta con personas que quieren disfrutar de la cocina sin sentirse limitadas por restricciones alimentarias. TikTok ha influido en mi vida de muchas maneras, más allá del ámbito profesional. Crear en esta plataforma me ha ayudado a descubrir una auténtica pasión por hacer vídeos y a conectar con un sentido de propósito con una comunidad maravillosa”.
Imagen: Gemini y TikTok
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