Juan Ignacio Zoido, CEO de Real Fooding, no procede del mundo de la nutrición ni del marketing digital. Su trayectoria profesional comenzó en el ámbito jurídico y financiero. Estudió Derecho y Administración y Dirección de Empresas, inició su carrera en PricewaterhouseCoopers como auditor y posteriormente desarrolló durante once años su carrera en Garrigues, especializado en Derecho Tributario y empresa familiar. Nada hacía prever que terminaría liderando una de las marcas más influyentes del sector de la alimentación saludable en España.
El punto de inflexión llegó cuando conoció a Carlos Ríos. En aquel momento, Carlos era un divulgador que comenzaba a ganar notoriedad gracias a sus libros y su actividad en redes sociales. Buscaba asesoramiento legal y fiscal para ordenar su actividad profesional. Juan Ignacio no conocía el fenómeno Real Fooding, pero sí había observado en su entorno cercano cambios en los hábitos de compra que coincidían con el mensaje que Carlos difundía: edamames, alternativas más saludables, recetas sencillas basadas en alimentos frescos. Aquello despertó su interés.
Lo que comenzó como una relación profesional evolucionó hacia una reflexión estratégica más profunda. Juan Ignacio identificó que el propósito de Carlos no era únicamente divulgar, sino transformar de forma proactiva la industria alimentaria. No se trataba solo de recomendar productos saludables existentes, sino de participar activamente en su creación. Así nació la idea de convertir el movimiento Real Fooding en un proyecto empresarial con marca propia.
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La entrevista
Real Fooding nació como un movimiento que promueve el consumo de comida real: alimentos frescos o mínimamente procesados, evitando ultraprocesados y reduciendo azúcares refinados, harinas refinadas y aceites de baja calidad. En esencia, se trata de recuperar la dieta mediterránea tradicional de nuestros abuelos bajo un nombre adaptado al siglo XXI, tal y como comenta Zoido. No propone la eliminación absoluta de productos menos saludables, sino su consumo ocasional, bajo una regla sencilla: que la base de la alimentación sea comida real.
Con el tiempo, el movimiento evolucionó hacia una estructura empresarial que hoy combina comunidad digital, marca propia, acuerdos de co-branding con grandes compañías y un eCommerce propio. La comunidad sigue siendo el eje central. Para Juan Ignacio, cualquier decisión estratégica debe responder a una pregunta clave: ¿aporta valor a la comunidad?
El paso de la divulgación a la comercialización no estuvo exento de retos. Colaborar con grandes empresas del sector agroalimentario exigía credibilidad y coherencia. En un inicio, parte de la industria percibía el movimiento como una amenaza. Sin embargo, compañías líderes como Danone, Eroski, Europastry o Free Rabbit han terminado colaborando en el desarrollo de productos más saludables. Para el equipo de Real Fooding, lograr que estas empresas pongan su capacidad industrial al servicio de productos mejor formulados es uno de los mayores logros del proyecto.
La relación con el retail también ha sido compleja. Conseguir presencia en supermercados implica competir por un espacio limitado en los lineales. Algunos productos funcionan bien en determinados establecimientos, pero no logran implantación generalizada. Esta realidad impulsó la creación del eCommerce propio, que permite ofrecer todo el catálogo sin depender de la distribución física y atender una demanda recurrente de la comunidad.
El canal digital, con menos de un año de vida, ha alcanzado cifras destacadas: cerca de cuatro millones de euros de facturación en 2025, una tasa de conversión del 4,5 % y una cesta media que supera los 60 euros tras el impulso del Black Friday. Actualmente cuentan con unas 40 referencias y prevén duplicar esa cifra. El equipo interno está formado por diez personas, apoyándose en la estructura de sus partners para producción y distribución.
Uno de los equilibrios más delicados ha sido combinar divulgación y performance. El debate interno entre priorizar contenido educativo o marketing directo existe, pero se resuelve siempre bajo el mismo criterio: mantener el propósito original. La divulgación sigue siendo prioritaria, aunque la empresa debe ser sostenible y rentable para consolidar el proyecto a largo plazo.
En cuanto a las críticas y polémicas, Juan Ignacio defiende una postura de serenidad. Considera que muchas controversias responden a dinámicas propias del entorno digital, donde el sensacionalismo y el enfrentamiento generan visibilidad. La estrategia ha sido mantenerse coherentes y no entrar en confrontaciones innecesarias. Incluso cuando competidores han lanzado productos similares, la reacción ha sido coherente con su propósito: si existen más alternativas saludables en el mercado, el objetivo se está cumpliendo.
De cara al futuro, Real Fooding se plantea consolidar su liderazgo en salud y bienestar en España, ampliar su portfolio, mejorar la experiencia digital e integrar mejor su ecosistema con la app MyRealFood. La internacionalización es un deseo a medio plazo, pero la prioridad es crecer de forma ordenada.
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La entrada Cómo Realfooding pasó de Instagram al lineal del supermercado, con Juan Ignacio Zoido se publicó primero en Marketing4eCommerce.
